ジンジャーシロップ【昔づくり・黒糖】[ 商品 ]

黒砂糖と相性ぴったり

食欲をそそるこの濃い黒は、ミネラルの固まりである黒砂糖そのものの色です。材料は高知県産の根ショウガと黒糖のみで、水もほとんど使いません。まずショウガを煮て、ジューサーにかけて搾り、黒砂糖でじっくり煮詰めています。用途はお好みの割合で希釈してドリンクにしたり、料理の隠し味やお菓子の材料など、アイデア次第でいろいろ。紅茶で割ってジンジャーティーにすれば、とりわけ味がまろやかになると好評をいただいています。あおぞら蒼空舎スタッフの間にも愛好者の多いシロップです。

※お使いになる前には瓶を振り、底に沈んだショウガの成分を均等にしてください。