苺ジャム[ 商品 ]

のどが歌ってしまう赤

みんな大好き、真っ赤ないちご。冬から初夏まで出回る高知産のいちごだけで作りました。実は高知県のいちごはいろいろな品種が栽培されているので、甘さや酸味のバリエーションも楽しみのひとつ。生産者さんの努力で天敵昆虫を利用した害虫駆除などエコ農業が進み、農薬の使用回数が抑えられています。１瓶のジャムに使ういちごは、ぜいたくに１パック。加えたのはグラニュー糖とレモンだけ。甘酸っぱくてなめらかな夢見心地のいちごジャム、年間を通しての定番です。