梨ジャム（新高）[ 商品 ]

王様の風格をたっぷり

高級梨として知られる新高梨。秋口から収穫が始まるのを待ちかねて、ジャムにしています。加えるのは、グラニュー糖とレモンだけ。そのまま食べてもおいしい梨の王様なので、ジャムになっても新高梨の果肉をほうふつとさせるシャリシャリした食感を少し残しています。火加減に注意しながらていねいに煮詰めました。同じ大玉タイプ・赤梨の馬次郎梨ジャムと比べると、やや茶色がかっていて芳香がはっきりした、落ち着いた甘さです。新高梨は生産量が確保できるので、ジャムも年中お届けします。