白桃ジャム
透明感ただよう夏の甘み
高知市春野産の桃を、スタッフ皆で収穫して来るところからジャム作りが始まります。育てているのは地元の農家さん。甘みが強くて果肉のしっかりした桃を、ヘラでていねいにつぶしながらジャムにしていきます。加えたのは上白糖とレモンだけ。果実ジャムの中でもひときわ濃厚な、やわらかい食感に仕上がっています。高知でも桃は作られているのですが、各地の生産者さんが少しずつ作っていて、たくさん流通する果物ではありません。それだけに、夏の収穫は私たちのちょっと楽しい作業なのです。
品名 | 白桃ジャム |
原材料名 | 桃 ( 高知県産 ) ビートグラニュー糖、レモン |
内容量 | 230g |
保存方法 | 高温・直射日光をさけて保存。 開封後は冷蔵庫で保存し、 お早目にお召し上がりください。 |
価格(税込)¥772
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